Burger King ya tiene en marcha el primer restaurante energéticamente eficiente

Por en 18/12/2012

Este nuevo diseño, inaugurado en Waghäusel, Alemania, reduce el consume de energía y de CO2

10 de junio de 2010 -BURGER KING® ha presentado su primer restaurante energéticamente eficiente en Waghäusel, Alemania. El prototipo, desarrollado con la colaboración de Wirsol Solar AG, utiliza los últimos avances en tecnología y energías renovables, consiguiendo ahorrar más de un 45% de electricidad usando exclusivamente sistemas de energía fotovoltaica y eólica.

Este ahorro de energía permite evitar la emisión de hasta 120 toneladas de CO2 al año. BURGER KING® ofrece a sus franquiciados un concepto innovador y económicamente atractivo, que cubre aproximadamente un tercio de sus necesidades energéticas por sí mismo ahorrando costes operativos a largo plazo.

 

 

Elementos de construcción energéticamente eficientes

El proyecto piloto desarrollado por BURGER KING® y Wirsol Solar AG (Baden-Württemberg) ofrece el estilo de diseño del futuro y está equipado con la más moderna tecnología y elementos de construcción que permiten ahorrar energía.  Un sistema de uso del calor asegura la recuperación del 73% de la energía primaria utilizada; sistemas de energía fotovoltaica y eólica ahorran hasta un 45% de electricidad en comparación con un restaurante normal.

“La clave es la mezcla de una construcción energéticamente eficiente con un uso óptimo del potencial de energía existente y la generación de electricidad a través de sistemas propios del restaurante, conseguidos a un precio que hace posible su producción en serie”, explica Heiz-Peter Dickes, Director de Desarrollo para Burger King® en la zona de Europa Central.

 

723 módulos solares generan más de 53.500 kWh de electricidad al año, lo que supone el consumo anual de 15 hogares ocupados por cuatro personas. Las bombillas LED de larga duración reducen el consumo de energía de iluminación un 55%.

Generar agua caliente, que en un restaurante BURGER KING® típico implica casi la mitad del consumo de energía, ahora puede ser producida únicamente usando el exceso de calor que se pierde de la generación de energía. La típica torre-anuncio será reemplazada por una turbina de viento en Waghäusel, contribuyendo a la generación de 2.500kWh de energía para el restaurante. El local también tendrá una estación de carga eléctrica a base de energía solar.

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